Alimentação

 A ingestão de alimentos está associada a um dos maiores prazeres do ser humano. Há milhares de anos, o homem vem descobrindo novos temperos e ingredientes, que se combinam em pratos saborosos, coloridos, que dão "água na boca". Contudo, a alimentação também está associada à culpa, ao estresse, ao desequilíbrio pela busca de um corpo perfeito. Todo ano, surgem "descobertas" milagrosas para o controle de peso e o emagrecimento. Ficamos confusos porque procuramos a "cura" em algo externo e não no conhecimento de nosso próprio corpo.
 Muitas mulheres e homens sonham em alcançar esse peso ideal e dele não sair nunca mais. contudo, esse peso ideal não se conquista com a ingestão de medicamentos para emagrecer nem com a privação total de alimentos prazerosos. Somente a mudança de hábitos, com uma alimentação mais saudável, a prática de exercícios físicos e, principalmente, a busca pelo equilíbrio interior permitirão que alcancemos um corpo saudável, que transmita a beleza real e permanente.

O que é dieta?

Dieta é estabelecer uma mudança de hábitos alimentares sem deixar de lado o prazer de se alimentar. Pele bonita, olhos vibrantes, cabelo saudável, energia e boa disposição, tudo isso pode ser resultado daquilo que ingerimos. Para manter a saúde a beleza, todos nós precisamos de uma dieta balanceada e com a quantidade apropriada de proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais.

A fome emocional

 Muitas vezes comemos não por fome, mas para preencher lacunas em nossas vidas e, mesmo sabendo disso, continuamos comendo. Em seu livro "Liberte-se da fome emocional", Geneen Roth explica como quebrar o ciclo de autossabotagem, apresentando uma série de conselhos práticos para aprender e reconhecer os sinais da fome emocional e conseguir lidar com ela. O objetivo é criar novos hábitos sem restringir alimentos, para construir uma vida que não gire em torno da comida.

 O primeiro conselho da conceituada escritora de mais de seis livros é não comer e fazer outra atividade ao mesmo tempo. O ato de comer deve ser a única detentora de sua atenção

Marque hora para parar de comer Determine um momento para parar de comer durante as refeições, não tenha vergonha de deixar comida no prato se estiver satisfeito mais cuidado com o desperdício.

Anote o que comer Faça uma tabela com o que comer ao longo do dia e anote se estava com fome ou não quando comeu 

 Separe emoção de fome Quando estiver comendo evite conversas que mexam com suas emoções: trabalho, relacionamentos, dinheiro etc.

- Nada de jejum Se exagerar na comida, não se prive da comida no dia seguinte, isso só fará você ficar com mais fome e comer mais

- Trash Day Estabeleça uma noite livre por semana para comer o que tiver vontade, sem culpa

O estresse diário faz você atacar a geladeira? De noite, come sem pensar no amanhã? Se a comida ocupa espaço demais nos seus pensamentos e no seu estômago, é hora de mudar. E emagrecer!

Quando bate a gula fica difícil entender esse episódio tão irracional. Cada vez mais, porém, sabe-se que o tipo de alimento que motiva essa compulsão, assim como o período, se de dia ou de noite, pode explicar o porquê dessa fome voraz. A boa notícia é que, quanto mais soubermos sobre essas escapadelas da dieta, mais fácil vai ficar curar-se delas.

Na prática, fome emocional é qualquer tentativa de compensar solidão, estresse, ansiedade, sentimento de culpa ou de vazio com muita, muita comida, que pode ser um pacote de bolacha recheada, um prato de brigadeiro feito na hora, uma travessa de feijão gelado ou até um pão duro com açúcar. Ou, ainda, tudo isso junto.

As crises, rapidíssimas, duram de 3 a 8 minutos, mas produzem verdadeiros estragos: o compulsivo passa a ter extrema dificuldade para emagrecer e manter o peso.

Mulheres perfeccionistas, inseguras, depressivas, ansiosas, e muito preocupadas com o corpo são vítimas preferenciais da comilança. A pessoa costuma ser 8 ou 80 em tudo. Ou come todos os bombons da caixa ou nenhum; ou muda deemprego para ganhar dez vezes mais ou continua onde está.

Quando o problema é grava, melhor procurar um Psicólogo. O profissional vai lhe ajudar a fortalecer a auto-estima e sentimentos como impotência e falta de coragem.

De qualquer forma, vou dar alguns exemplos:

A gula bate à noite

Normalmente, a pessoa garante que faz dieta. Come saladas e evita doces na frente dos amigos, mas de madrugada, sozinha, devora tudo o que vê pela frente, até arroz e feijão gelados. Atacar a comida à noite é a marca dos comedores noturnos. As pessoas que desenvolvem esse tipo de compulsão têm total consciência de que as idas à geladeira são prejudiciais, mas acreditam que só comendo vão preencher o vazio que sentem.

E, como se privam de mastigar durante o dia, à noite estão famintas. Para compensar, enchem o estômago com qualquer coisa, inclusive com alimentos que não gostam e que normalmente são restritivos numa dieta saudável. Vale lembrar que toda louça e lixo produzidos nessas ocasiões são ocultados para encobrir o crime.

Resgatar a autoconfiança é fundamental para quem come demais à noite. É importante lembrar de como era a vida antes das crises para, assim, resgatar antigos valores. É preciso perceber o que lhe dá prazer.

DICA: se a comida acalma, procure um outro prazer que cause a mesma sensação e, se possível, que ajude a emagrecer. Que tal caminhar ou dançar?

Quem tem pressa, come cru

Por causa da correria da vida profissional, muitas pessoas não prestam a atenção ao que comem: misturam salgadinhos, balas, chocolates, frituras, etc. E o que é pior: exageram na refeição passando, logo depois, um longo período de tempo sem comer nada, se presenteando com um suculento jantar, "com tudo o que tem direito".

A principal conseqüência de quem leva uma vida muito estressante é a falta de tempo até para se olhar no espelho. E, quando isso acontece, o estrago já está feito! Os workholics(pessoas viciadas em trabalho) são vistos com freqüência comendo no carro, enquanto andam ou durante o expediente. Costumam reclamar também que o dia deveria ter 50 horas em vez de 24.

Aprender a delegar tarefas e responsabilidades é o começo para tratar o comer desenfreado gerado por estresse. O primeiro passo é começar a avaliar se a pressa na execução de uma tarefa é mesmo necessária. O importante é se programar e reservar pelo menos 40 min para cada refeição.

DICA: organize-se. Dessa forma vai sobrar tempo para você trabalhar, estudar, ir ao cinema e, por que não, descansar?